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Occhio Descrizione Più

Elegante espressione del Sangiovese vinificato in purezza, il Morellino di Scansano della Tenuta Pietramora nasce sui colli della Maremma Toscana, nella provincia di Grosseto, a 300 metri sul livello del mare. I vigneti, esposti a sud-est e allevati a guyot su suolo galestro-argilloso, donano uve di grande personalità, raccolte manualmente nella prima settimana di settembre con rese contenute (45–55 q/ha) per privilegiare la qualità.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione e macerazione di circa 18 giorni, svinatura e pressatura soffice. Il vino riposa 6–9 mesi in acciaio e affina ulteriori 3 mesi in bottiglia, preservando intatte la sua freschezza e la tipicità varietale.

Alla vista si presenta rosso rubino intenso e limpido. Il bouquet è ricco e persistente, con sentori di frutti rossi maturi, delicate note floreali di viola e un tocco distintivo di sicomoro, sostenuti da una mineralità marcata. Al palato è brillante e dinamico, con una freschezza lunga e un tannino elegante, che riflette con autenticità il carattere del Sangiovese coltivato nel suo territorio d’elezione.

Perfetto in abbinamento con affettati toscani, formaggi di pecora, grigliate di carne e paste al ragù, si esprime al meglio servito a 18°C.

Gradazione alcolica: 14–15% Vol

Formato: 0,75 L

Eco Informazioni nutrizionali Più
Energia N/D

Grassi (di cui saturi) N/D (N/D)

Carboidrati (di cui zuccheri) N/D (N/D)

Fibre N/D

Proteine N/D

Sale N/D